Descrizione
Salsa Tartufata con Tartufo Nero Estivo (Tuber aestivum) – Specialità Gourmet Italiana
La Salsa Tartufata con Tartufo Nero Estivo è una raffinata specialità gastronomica italiana che unisce il profumo delicato del tartufo estivo alla bontà dei funghi coltivati. Un condimento versatile e pronto all’uso, ideale per arricchire ogni preparazione con un tocco elegante e aromatico.
Perfetta per chi desidera portare in tavola il gusto autentico del tartufo in modo semplice, trasformando piatti quotidiani in esperienze culinarie ricercate.
Scarica il pdf
Caratteristiche della Salsa Tartufata
Tipologia: Salsa a base di funghi e tartufo nero estivoContenuto di tartufo: 3,2% (Tuber aestivum Vitt.)Consistenza: Cremosa e spalmabileColore: Bruno intensoScadenza: 36 mesi (confezione chiusa)
Una crema equilibrata in cui il tartufo si integra armoniosamente con gli altri ingredienti, offrendo un gusto delicato ma riconoscibile.
Profilo Aromatico e Gusto
La Salsa Tartufata offre un’esperienza gustativa elegante e bilanciata:
profumo delicato e tipico di tartufo estivo
note boschive dei funghi coltivati
sapidità equilibrata
finale morbido e persistente
Un condimento capace di valorizzare sia ricette semplici sia preparazioni più elaborate.
Ingredienti
Funghi champignon (Agaricus bisporus) 50%
Olio d’oliva
Tartufo d’estate 3,2% (Tuber aestivum Vitt.)
Olive nere
Sale
Aroma
Allergeni
Non contiene allergeni tra quelli previsti dalla normativa UE.Senza glutine (<20 ppm).
Perché scegliere la Salsa Tartufata
✔ Con vero tartufo nero estivo (3,2%)✔ Ricetta versatile e pronta all’uso✔ Ideale per antipasti, primi e secondi piatti✔ Senza glutine✔ Lunga conservazione (36 mesi)
È la base perfetta per tutte le ricette al tartufo, capace di aggiungere un tocco di raffinatezza a ogni portata.
Come utilizzarla al meglio
Dose consigliata:15–20 g di crema a persona.
Preparazione consigliata:Riscaldare delicatamente in padella per alcuni minuti, aggiungendo un filo di olio d’oliva se necessario.
Ideale per:
Crostini e bruschette
Antipasti e farciture
Primi piatti (pasta e risotti)
Secondi di carne
Frittate
Base per preparazioni al tartufo
Valori Nutrizionali (per 100 g)
Energia: 2081 kJ / 506 kcalGrassi: 54 g– di cui acidi grassi saturi: 10 gCarboidrati: 0,6 g– di cui zuccheri: 0 gFibre: 3,8 gProteine: 2,5 gSale: 0,75 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.Dopo l’apertura conservare in frigorifero (+2°C / +4°C) e consumare entro breve tempo.
Domande Frequenti (FAQ)
La salsa è pronta all’uso?Sì, è pronta all’uso; si consiglia di scaldarla leggermente per esaltarne l’aroma.
Che tipo di tartufo contiene?Contiene tartufo nero estivo (Tuber aestivum), apprezzato per il suo profumo delicato ed equilibrato.
È adatta anche per ricette gourmet?Sì, è ideale sia per preparazioni quotidiane sia per piatti più raffinati.
Formato
80 gr | 180 gr | 500 gr
