Olio al tartufo

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La gamma comprende caviali di storione, caviale vegano e filetti di acciughe. Consulta la singola scheda per conoscere le caratteristiche di ogni prodotto.

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La collezione riunisce tartufi, caviali, tartare di pesce, oli, salse e preparazioni al tartufo. Ogni referenza conserva ingredienti, formati e indicazioni propri.

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La collezione nasce dall’incontro tra ortaggi selezionati e ingredienti della tradizione italiana. La confit di cipolle rosse all’Aceto Balsamico di Modena IGP porta in tavola una consistenza morbida e un profilo agrodolce, ideale per creare contrasti equilibrati negli antipasti e nei secondi piatti.

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Pensati per completare il piatto al momento del servizio, gli oli al tartufo Ugolini valorizzano pasta, risotti, uova, carne e verdure. Bastano poche gocce per aggiungere una nota aromatica riconoscibile, mantenendo semplice e immediato l’utilizzo in cucina.

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Dal Pesto alla Genovese alle versioni rosse, vegane e al tartufo, la collezione riunisce interpretazioni diverse di uno dei condimenti più versatili della cucina italiana. Ogni vaso è pronto all’uso e può diventare condimento, farcitura o base per una ricetta.

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Le salse ai funghi sono pensate per risotti, pasta fresca, crostini e ripieni. La consistenza cremosa consente di utilizzarle direttamente oppure di stemperarle con panna o latte, adattandole con facilità alla preparazione desiderata.

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La collezione comprende salsa tartufata, creme, pesto, ketchup, sugo al tartufo e tartufo estivo intero. Formati e ricette differenti permettono di completare pasta, riso, uova, carne, verdure e crostini con un ingrediente pronto all’uso e facile da dosare.

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Dal ragù alla Bolognese alla versione vegana, dall’arrabbiata alla bruschetta piccantina e al sugo al tartufo, la collezione offre condimenti pronti per pasta, crostini e piatti conviviali. Una gamma costruita intorno al pomodoro italiano e a ricette immediatamente riconoscibili.

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La collezione presenta lattine in banda stagnata e alluminio dedicate al confezionamento del caviale e delle uova di pesce.

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La gamma comprende tartufi, oli, salse, condimenti, pasta, riso e strumenti per il taglio del tartufo. Le informazioni specifiche sono riportate nelle schede dei singoli prodotti.

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