Descrizione
Filetti di acciughe (Engraulis encrasicolus) 60%, olio di oliva, sale.
Ragù vegano con soia 180 gr
4,26 €
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Caviale e specialità selezionate per degustazione, ristorazione e occasioni speciali.
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Vai alla collezioneCome servirlo
Servi il caviale alla temperatura indicata nella scheda, usando utensili che non ne alterino il profilo aromatico.
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I formati più piccoli sono adatti alla degustazione; quelli maggiori rispondono alle esigenze della ristorazione e degli eventi.
Specie e gusto
Calibro, consistenza e profilo aromatico dipendono dalla specie: consulta le caratteristiche riportate per ogni caviale.
Conservazione
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Guida alla collezione
Assaggia, abbina, conosci
Indicazioni pratiche per valorizzare questa famiglia di prodotti.
Consigli dalla cucina
Idee da portare in tavola
Tagliatelle mediterraneeProdotto consigliato: Pesto rosso biologico
Pasta al tartufoProdotto consigliato: Sugo al tartufo nero
Crostini al pestoProdotto consigliato: Pesto alla Genovese
I clienti scelgono Ugolini
Due testimonianze pubblicate e otto motivi per scegliere Ugolini Gourmet
★★★★★Qualità evidente fin dal primo assaggio
“Spedizione veloce, packaging molto curato e prodotti di altissima qualità. Le salse hanno un gusto equilibrato e si percepisce la ricerca dietro ogni ricetta.”
Carlo M. · Testimonianza pubblicata
★★★★★Equilibrate e versatili
“Le salse sono equilibrate e versatili, perfette per valorizzare piatti semplici. Si percepisce una grande attenzione ai dettagli.”
Daniela P. · Testimonianza pubblicata
Ingredienti italiani selezionati
Polpa di pomodoro italiana, olio extra vergine di oliva e ingredienti scelti danno forma a ricette immediatamente riconoscibili.
Esperienza prodotto Ugolini
Pronte da portare in tavola
Sughi, pesti e salse sono pensati per un utilizzo semplice, dalla cucina quotidiana alle preparazioni professionali.
Esperienza prodotto Ugolini
Una gamma inclusiva
La selezione comprende prodotti vegani e biologici, insieme a referenze certificate Halal e Kosher.
Gamma Ugolini Gourmet
Il carattere del tartufo
Salse, creme, pesti e condimenti al tartufo permettono di completare pasta, riso, uova, carne e verdure.
Esperienza prodotto Ugolini
Profumo da dosare con semplicità
Gli oli al tartufo bianco e nero valorizzano il piatto al momento del servizio: bastano poche gocce.
Esperienza prodotto Ugolini
Creme morbide e versatili
Le salse ai funghi sono pensate per risotti, pasta fresca, crostini e ripieni, pronte da usare o personalizzare.
Esperienza prodotto Ugolini
Contrasti agrodolci equilibrati
Le marmellate gastronomiche accompagnano formaggi, salumi e carni con consistenze morbide e note della tradizione italiana.
Esperienza prodotto Ugolini
Tradizione, ricerca e continuità
Ricette studiate, packaging funzionale e selezione delle materie prime sostengono qualità e coerenza nel tempo.
Valori Ugolini Gourmet
