Descrizione
Il Caviale Beluga 100% (Huso huso) rappresenta la massima espressione del lusso gastronomico. Ottenuto dal più grande e prestigioso degli storioni, lo Huso huso, è considerato uno dei caviali più rari, esclusivi e ricercati al mondo.
Le uova vengono raccolte esclusivamente da esemplari maturi dopo almeno 16 anni di crescita, un lungo processo naturale che conferisce al Beluga la sua straordinaria complessità aromatica e la texture inconfondibilmente cremosa.
Un caviale destinato a veri intenditori e alle esperienze gastronomiche più esclusive.
Caratteristiche
Diametro: grande (circa 3,3 – 3,5 mm)
Colore: dal grigio perla al grigio scuro, con riflessi verdi o azzurro chiaro
Modalità di utilizzo
Champagne Blanc de Blancs
Vodka premium ghiacciata
Blinis con panna acida
Patate novelle tiepide
Per una degustazione pura, si consiglia di assaggiarlo anche da solo.
Conservazione
Durata indicata: 6 mesi (confezione chiusa)
Servire tra +8°C e +10°C.
Utensili consigliati: Utilizzare cucchiaini in madreperla, vetro o corno (mai metallo).
Non congelare.
Dopo l’apertura consumare entro 24–48 ore.
Mantenere sempre refrigerato.
Caratteristiche organolettiche
Texture: estremamente morbida e vellutata
Specie: Huso huso
Il Caviale Beluga offre un’esperienza gustativa unica
- note burrose, cremose e marine
- sentori eleganti di noce e nocciola
- sapidità delicata e perfettamente equilibrata
- finale lungo, raffinato e persistente
Le uova si sciolgono lentamente in bocca, regalando una degustazione morbida e avvolgente.
Note e certificazioni
- Proveniente dal leggendario storione Huso huso
- Maturazione minima di 16 anni
- Perle grandi e rare
- Profilo aromatico superiore
- Perfetto per degustazioni di altissimo livello
È il caviale simbolo dell’alta gastronomia internazionale.
Come gustarlo al meglio
Perché il Beluga è il caviale più costoso? Perché proviene da uno storione che impiega oltre 15 anni per raggiungere la maturità e produce uova grandi e rare.
Che differenza c’è tra Beluga e Kaluga? Il Beluga è più delicato e cremoso; il Kaluga è leggermente più strutturato e moderno nel profilo aromatico.
Formato
50 g | 100 g | 1000 g
Domande frequenti
È adatto come prima esperienza?
È ideale per chi desidera provare il massimo livello qualitativo del caviale.
