Descrizione
Il Caviale Beluga 100% (Huso Huso) rappresenta la massima espressione del lusso gastronomico. Ottenuto dal più grande e prestigioso degli storioni, lo Huso huso, è considerato uno dei caviali più rari, esclusivi e ricercati al mondo.
Le uova vengono raccolte esclusivamente da esemplari maturi dopo almeno 16 anni di crescita, un lungo processo naturale che conferisce al Beluga la sua straordinaria complessità aromatica e la texture inconfondibilmente cremosa.
Un caviale destinato a veri intenditori e alle esperienze gastronomiche più esclusive.
Caratteristiche del Caviale Beluga
Diametro: grande (circa 3,3 – 3,5 mm)
Colore: dal grigio perla al grigio scuro
Texture: estremamente morbida e vellutata
Specie: Huso Huso
Data di conservazione: 6 mesi (confezione chiusa)
Le grandi perle rappresentano uno dei tratti distintivi più iconici del Beluga.
Profilo Aromatico e Gusto
Il Caviale Beluga offre un’esperienza gustativa unica:
note burrose e cremose
sentori eleganti di noce e nocciola
sapidità delicata e perfettamente equilibrata
finale lungo, raffinato e persistente
Le uova si sciolgono lentamente in bocca, regalando una degustazione morbida e avvolgente.
Perché scegliere il Caviale Beluga
✔ Proveniente dal leggendario storione Huso Huso✔ Maturazione minima di 16 anni✔ Perle grandi e rare✔ Profilo aromatico superiore✔ Perfetto per degustazioni di altissimo livello
È il caviale simbolo dell’alta gastronomia internazionale.
Come gustarlo al meglio
Temperatura di servizio
Servire tra +8°C e +10°C.
Utensili consigliati
Utilizzare cucchiaini in madreperla, vetro o corno (mai metallo).
Abbinamenti ideali
Champagne Blanc de Blancs
Vodka premium ghiacciata
Blinis con panna acida
Patate novelle tiepide
Per una degustazione pura, si consiglia di assaggiarlo anche da solo.
Conservazione
Conservare tra 0° e +4°C
Non congelare
Dopo l’apertura consumare entro 24–48 ore
Mantenere sempre refrigerato
Domande Frequenti (FAQ)
Perché il Beluga è il caviale più costoso?
Perché proviene da uno storione che impiega oltre 15 anni per raggiungere la maturità e produce uova grandi e rare.
Che differenza c’è tra Beluga e Kaluga?
Il Beluga è più delicato e cremoso; il Kaluga è leggermente più strutturato e moderno nel profilo aromatico.
È adatto come prima esperienza?
È ideale per chi desidera provare il massimo livello qualitativo del caviale.
Formato
50 gr | 100 gr | 1000 gr
