Descrizione
Grani di Gambero Rosso di Mazara del Vallo – Eccellenza Mediterranea Gourmet
I Grani di Gambero Rosso di Mazara del Vallo sono piccoli bocconi ricavati dalla polpa selezionata del celebre Aristaeomorpha foliacea, considerato uno dei crostacei più pregiati al mondo.
Dal gusto intenso e naturalmente dolce, rappresentano un ingrediente gourmet ideale per preparazioni raffinate e piatti di alta cucina.
Pronti all’uso, permettono di portare in tavola tutta l’eccellenza del mare con semplicità.
Modalità di utilizzo
Perfetti per: Tartare e crudi di mare; Pasta gourmet ai crostacei; Risotti raffinati; Carpacci e antipasti premium; Finger food e impiattamenti fine dining; Utilizzarli a crudo con; olio extravergine delicato; scorza di agrumi; Champagne Brut o Extra Brut; Franciacorta; Pasta fresca all’uovo; Burrata o stracciatella; Condimenti al tartufo per versioni luxury
Ingredienti
Gambero rosso di Mazara del Vallo (Aristaeomorpha foliacea), sale
Conservazione
Cosa significa “grani”?
Sono piccoli bocconi di polpa selezionata già pronti all’utilizzo, ideali per preparazioni rapide gourmet.
Da dove proviene il gambero?
Dal Mediterraneo, area di Mazara del Vallo, rinomata per la qualità del gambero rosso.
Scongelare lentamente in frigorifero
Consumare entro 24 ore dallo scongelamento
Non ricongelare
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso brillante naturale
Aroma: intenso e iodato
Gusto: dolce, marino e persistente
Texture: morbida e vellutata
Il gambero rosso di Mazara è celebre per la sua dolcezza unica e l’elevata concentrazione aromatica.
Note e certificazioni
✔ Materia prima premium di Mazara del Vallo✔ Polpa selezionata pronta all’utilizzo✔ Sapore marino intenso e naturale✔ Ideali per consumo a crudo o leggermente scottati✔ Perfetti per cucina gourmet domestica e professionale
Un prodotto pensato per chi cerca qualità assoluta senza compromessi.
I grani sono adatti al consumo a crudo?
Sì, seguendo le corrette modalità di scongelamento e conservazione.
Formato
30 gr | 50 gr
