Descrizione
Salsa Tartufata con Tartufo Nero Estivo (Tuber aestivum) – Specialità Gourmet Italiana
La Salsa Tartufata con Tartufo Nero Estivo è una raffinata specialità gastronomica italiana che unisce il profumo delicato del tartufo estivo alla bontà dei funghi coltivati. Un condimento versatile e pronto all’uso, ideale per arricchire ogni preparazione con un tocco elegante e aromatico.
Perfetta per chi desidera portare in tavola il gusto autentico del tartufo in modo semplice, trasformando piatti quotidiani in esperienze culinarie ricercate.
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Caratteristiche della Salsa Tartufata
Ingredienti
Funghi champignon (Agaricus bisporus) 50%
Olio d’oliva
Tartufo d’estate 3,2% (Tuber aestivum Vitt.)
Olive nere
Modalità di utilizzo
Dose consigliata: 15–20 g di crema a persona. Preparazione consigliata: Riscaldare delicatamente in padella per alcuni minuti, aggiungendo un filo di olio d’oliva se necessario. Crostini e bruschette; Antipasti e farciture; Primi piatti (pasta e risotti); Secondi di carne; Frittate; Base per preparazioni al tartufo
Valori nutrizionali
Aroma
Energia: 2081 kJ / 506 kcalGrassi: 54 g– di cui acidi grassi saturi: 10 gCarboidrati: 0,6 g– di cui zuccheri: 0 gFibre: 3,8 gProteine: 2,5 gSale: 0,75 g
Conservazione
Tipologia: Salsa a base di funghi e tartufo nero estivoContenuto di tartufo: 3,2% (Tuber aestivum Vitt.)Consistenza: Cremosa e spalmabileColore: Bruno intensoScadenza: 36 mesi (confezione chiusa)
Una crema equilibrata in cui il tartufo si integra armoniosamente con gli altri ingredienti, offrendo un gusto delicato ma riconoscibile.
È la base perfetta per tutte le ricette al tartufo, capace di aggiungere un tocco di raffinatezza a ogni portata.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero (+2°C / +4°C) e consumare entro breve tempo.
Caratteristiche organolettiche
La Salsa Tartufata offre un’esperienza gustativa elegante e bilanciata
profumo delicato e tipico di tartufo estivo
note boschive dei funghi coltivati
sapidità equilibrata
finale morbido e persistente
Un condimento capace di valorizzare sia ricette semplici sia preparazioni più elaborate.
Note e certificazioni
La salsa è pronta all’uso?Sì, è pronta all’uso; si consiglia di scaldarla leggermente per esaltarne l’aroma.
Che tipo di tartufo contiene?Contiene tartufo nero estivo (Tuber aestivum), apprezzato per il suo profumo delicato ed equilibrato.
È adatta anche per ricette gourmet?Sì, è ideale sia per preparazioni quotidiane sia per piatti più raffinati.
Formato
80 gr | 180 gr | 500 gr
