Descrizione
Tartare di Tonno Pinna Gialla Abbattuto – | Spedizione Refrigerata 24/48h
La Tartare di Tonno è ottenuta da Thunnus albacares, conosciuto come tonno pinna gialla, tra le specie più apprezzate per preparazioni crude e sushi.
La carne si distingue per
Colore rosso intenso e brillante
Struttura compatta e uniforme
Sapore delicato e leggermente sapido
Grazie al processo di abbattimento termico professionale, è idonea al consumo a crudo e pronta per essere servita in totale sicurezza.
Ingredienti
Tonno pinne gialle (pesce); antiossidanti: acido ascorbico E300, ascorbato di sodio E301, citrato di sodio E331, citrato di potassio E332; aromi naturali; saccarosio; destrosio; sale
Allergeni
Contiene pesce.
Modalità di utilizzo
Olio extravergine leggero; Salsa di soia premium; Avocado e lime; Sesamo tostato; Cipolla rossa di Tropea; Sushi e sashimi; Poke bowl; Tartare con agrumi; Antipasti gourmet
Valori nutrizionali
Energia: 203 kcal (850 kJ)
Grassi: 11 g
di cui saturi: 4,5 g
Carboidrati: <0,1 g
di cui zuccheri: <0,01 g
Proteine: 26 g
Sale: 1,45 g
Conservazione
Consumare entro 24 ore
Riporre in frigorifero a +4°C
Consumare entro 24 ore
Conservare a temperatura ≤ -18°C
Dopo lo scongelamento, conservare a ≤ +4°C
Non ricongelare
Caratteristiche organolettiche
Aspetto: carne compatta, rosso brillante
Odore: delicato, con leggere note di mare
Gusto: equilibrato, sapido e inconfondibile
Texture: soda ma morbida al taglio
Il tonno pinna gialla è ideale sia per tartare classiche sia per preparazioni creative gourmet.
Note e certificazioni
Sicurezza Alimentare: Tonno Abbattuto per Consumo a Crudo
Ecco cosa garantiamo
✔ Tonno pinna gialla qualità sushi✔ Idoneo al consumo a crudo✔ Già pronto e porzionato✔ Ideale per cene eleganti o ristorazione✔ Spedizione refrigerata garantita
Non stai acquistando solo tonno crudo.Stai acquistando qualità, sicurezza e un’esperienza gourmet pronta in pochi minuti.
Il tonno è sicuro da mangiare crudo?
Sì, è stato sottoposto ad abbattimento termico conforme alla normativa per il consumo a crudo.
È adatto per sushi?
Assolutamente sì, è perfetto per sushi, sashimi e poke.
Formato
100g
Domande frequenti
Cosa succede se la spedizione subisce ritardi?
L’imballaggio isotermico mantiene la temperatura controllata durante il trasporto previsto.
Quanto dura dopo lo scongelamento?
Va consumato entro 24 ore e non deve essere ricongelato.
