Descrizione
Tartare di Tonno Pinna Gialla Abbattuto – | Spedizione Refrigerata 24/48h
La Tartare di Tonno è ottenuta da Thunnus albacares, conosciuto come tonno pinna gialla, tra le specie più apprezzate per preparazioni crude e sushi.
La carne si distingue per
Colore rosso intenso e brillante
Struttura compatta e uniforme
Sapore delicato e leggermente sapido
Grazie al processo di abbattimento termico professionale, è idonea al consumo a crudo e pronta per essere servita in totale sicurezza.
Ingredienti
Tonno pinna gialla (Thunnus albacares)
Allergeni
Contiene pesce.
Modalità di utilizzo
Olio extravergine leggero
Salsa di soia premium
Avocado e lime
Sesamo tostato
Cipolla rossa di Tropea
Sushi e sashimi
Poke bowl
Tartare con agrumi
Antipasti gourmet
Cosa succede se la spedizione subisce ritardi?
Valori nutrizionali
Antiossidanti: acido ascorbico (E300), ascorbato di sodio (E301), citrato di sodio (E331), citrato di potassio (E332)
Aromi naturali
Saccarosio
Destrosio
Energia: 203 kcal (850 kJ)
Grassi: 11 g
di cui saturi: 4,5 g
Carboidrati: <0,1 g
di cui zuccheri: <0,01 g
Proteine: 26 g
Sale: 1,45 g
Conservazione
Consumare entro 24 ore
Riporre in frigorifero a +4°C
Consumare entro 24 ore
Caratteristiche organolettiche
Aspetto: carne compatta, rosso brillante
Odore: delicato, con leggere note di mare
Gusto: equilibrato, sapido e inconfondibile
Texture: soda ma morbida al taglio
Il tonno pinna gialla è ideale sia per tartare classiche sia per preparazioni creative gourmet.
Note e certificazioni
Sicurezza Alimentare: Tonno Abbattuto per Consumo a Crudo
Ecco cosa garantiamo
✔ Tonno pinna gialla qualità sushi✔ Idoneo al consumo a crudo✔ Già pronto e porzionato✔ Ideale per cene eleganti o ristorazione✔ Spedizione refrigerata garantita
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Il tonno è sicuro da mangiare crudo?
Sì, è stato sottoposto ad abbattimento termico conforme alla normativa per il consumo a crudo.
È adatto per sushi?
Formato
100g
