Descrizione
Caviale Russian Oscetra – Caviale Premium dallo Storione Russo | Acquista Online
Il Caviale Russian Oscetra proviene dallo storione russo Acipenser gueldenstaedtii, specie storicamente legata alle acque del Mar Caspio e del Mar Nero e considerata tra le più pregiate nella tradizione del caviale.
Le uova vengono raccolte dopo una lunga maturazione di circa 10 anni, periodo essenziale per sviluppare il suo profilo aromatico ricco, raffinato e persistente.
È uno dei caviali più apprezzati dagli intenditori per equilibrio, complessità e versatilità gastronomica.
Caratteristiche del Caviale Russian Oscetra
Diametro: medio (2,9 – 3,1 mm)
Colore: dal marrone dorato al grigio scuro
Modalità di utilizzo
Come Gustarlo al Meglio
Champagne Brut o Blanc de Blancs
Vodka premium ghiacciata
Blinis con panna acida
Uova morbide o patate novelle
Conservazione
Data di conservazione: 6 mesi (confezione chiusa)
Servire tra +8°C e +10°C.
Utensili consigliati
Utilizzare cucchiaini in madreperla, vetro o corno per non alterare il gusto.
Non congelare
Dopo l’apertura consumare entro 24–48 ore
Tenere sempre ben refrigerato
Caratteristiche organolettiche
Texture: soda e cremosa
Specie: Acipenser gueldenstaedtii
Il Russian Oscetra è celebre per il suo equilibrio unico
note eleganti di frutta secca e nocciola
sfumature burrose e cremose
delicato sentore marino finale
persistenza lunga e armoniosa
Le perle compatte rilasciano lentamente l’aroma, offrendo una degustazione sofisticata e progressiva.
Note e certificazioni
✔ Storione russo di alta qualità✔ Maturazione lenta (circa 10 anni)✔ Profilo aromatico complesso✔ Ideale per degustazioni gourmet✔ Perfetto per ristorazione e occasioni speciali
Qual è la differenza tra Oscetra e Beluga?
L’Oscetra presenta un gusto più complesso e nocciolato, mentre il Beluga è più cremoso e delicato.
È adatto per una prima degustazione?
Sì, è uno dei caviali più equilibrati e apprezzati anche da chi si avvicina al mondo del caviale.
Quanto dura il caviale?
Formato
30 gr | 50 gr | 100 gr | 1000 gr
