Descrizione
Tartufo Nero Estivo Intero in Vaso – Tuber aestivum Vitt.
Ingredienti
Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.)AcquaSaleAroma
Modalità di utilizzo
Preparazione consigliata: Affettare sottilmente il tartufo direttamente sulle pietanze calde per esaltarne al meglio il profumo. Antipasti gourmet; Crostini e bruschette; Pasta fresca; Risotti; Uova e frittate; Secondi piatti di carne; Formaggi
Valori nutrizionali
Energia: 333 kJ / 80 kcalGrassi: 1,3 g– di cui acidi grassi saturi: 0,2 gCarboidrati: 6,4 g– di cui zuccheri: 0,5 gFibre: 8,4 gProteine: 6,4 gSale: 0,45 g
Conservazione
Caratteristiche del Tartufo Nero Estivo Intero
Tipologia: Tartufo nero estivo intero conservatoSpecie: Tuber aestivum Vitt.Consistenza: Solida con liquido di conservazioneColore: MarroneConfezionamento: Vaso in vetro con capsula in banda stagnataScadenza: 24 mesi (confezione chiusa)
Un prodotto selezionato con cura per garantire qualità, aroma e versatilità in cucina.
Un ingrediente prezioso che permette di portare in tavola tutto il fascino e il profumo del tartufo.
Consiglio dello chef:Utilizzare anche il liquido di conservazione presente nel vaso per aromatizzare il piatto o arricchire salse e condimenti.
Con quali piatti si abbina meglio?È perfetto per pasta, risotti, uova, crostini, carne e formaggi, ma può essere utilizzato anche per rifinire piatti gourmet e antipasti raffinati.
Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero (+2°C / +4°C) e consumare entro 6 giorni.
Caratteristiche organolettiche
profumo tipico e naturale di tartufo estivo
note aromatiche leggere e piacevolmente boschive
gusto equilibrato e raffinato
finale delicato e persistente
Note e certificazioni
Non soggetto a contaminazione crociata durante raccolta, trasferimento e lavorazione
Il tartufo è già pronto all’uso?Sì, il tartufo è pronto all’uso e può essere affettato direttamente sulle pietanze.
Formato
25 gr
Domande frequenti
Si può utilizzare anche il liquido di conservazione?
Sì, il liquido contiene l’essenza aromatica del tartufo ed è ideale come condimento per arricchire i piatti.
