Descrizione
Carpaccio di Tartufo Estivo – Specialità Gourmet a Base di Tartufo (Tuber aestivum Vitt.)
Il Carpaccio di Tartufo Estivo è una raffinata specialità gastronomica preparata con sottili fette di tartufo estivo immerse in olio. Un prodotto elegante e pronto all’uso, ideale per arricchire con semplicità numerose preparazioni e portare in tavola tutto il profumo autentico del tartufo.
Realizzato con 60% di tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), questo carpaccio conserva tutta la fragranza naturale del tartufo, armonizzata con olio di semi di girasole e una leggera nota di sale che ne esalta il gusto.
Perfetto per chi desidera impreziosire crostini, primi piatti e ricette gourmet con un ingrediente di alta qualità.
Caratteristiche del Carpaccio di Tartufo Estivo
Tipologia: Specialità a base di fette di tartufo estivo in olioContenuto di tartufo: 60% (Tuber aestivum Vitt.)Consistenza: Morbida con fette sottili di tartufoColore: Marrone scuro con riflessi naturaliScadenza: 24 mesi (confezione chiusa)
Un prodotto selezionato che unisce qualità e praticità, perfetto per creare piatti eleganti in pochi gesti.
Profilo Aromatico e Gusto
Il carpaccio di tartufo estivo offre un profilo aromatico equilibrato e raffinato:
profumo tipico e delicato di tartufo estivo
note aromatiche naturali e leggermente boschive
gusto armonioso e ben bilanciato
finale morbido e persistente
Un ingrediente ideale per esaltare le preparazioni senza coprirne i sapori.
Ingredienti
Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 60%Olio di semi di girasoleSaleAroma
Allergeni
Il prodotto non contiene allergeni tra quelli previsti dalla normativa UE.
Senza glutine
Senza conservanti
Perché scegliere il Carpaccio di Tartufo Estivo
✔ Con 60% di vero tartufo estivo✔ Fette di tartufo pronte all’uso✔ Ideale per ricette gourmet✔ Perfetto per crostini e primi piatti✔ Senza glutine e senza conservanti✔ Lunga conservazione (24 mesi)
Un ingrediente perfetto per arricchire facilmente qualsiasi ricetta con il gusto autentico del tartufo.
Come utilizzarlo al meglio
Preparazione consigliata:Utilizzare direttamente sulle pietanze calde per esaltare al meglio il profumo del tartufo.
Consiglio dello chef:Aggiungere il carpaccio a fine preparazione, così da preservare l’aroma naturale del tartufo.
Ideale per:
Crostini e bruschette
Antipasti gourmet
Pasta fresca
Risotti
Uova e frittate
Secondi piatti di carne
Preparazioni al tartufo
Valori Nutrizionali (per 100 g)
Energia: 1599 kJ / 389 kcalGrassi: 40,3 g– di cui acidi grassi saturi: 4,6 gCarboidrati: 0,4 g– di cui zuccheri: 0,4 gFibre: 5,1 gProteine: 3,6 gSale: 0,44 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero (+2°C / +4°C) e consumare entro breve tempo.
Domande Frequenti (FAQ)
Il carpaccio di tartufo è pronto all’uso?Sì, è pronto all’uso e può essere aggiunto direttamente sulle pietanze.
Come si utilizza al meglio in cucina?Si consiglia di aggiungerlo a fine preparazione su piatti caldi come pasta o risotti per esaltarne l’aroma.
Con quali piatti si abbina meglio?È ideale con crostini, pasta, risotti, uova e secondi piatti, ma può essere utilizzato in molte ricette gourmet al tartufo.
Formato
80 gr
