Descrizione
Tartare di Scampi Mediterranei Abbattuti – Pronta al Consumo | Spedizione Refrigerata
La Tartare di Scampi è un prodotto premium ottenuto da polpa selezionata di Nephrops norvegicus, crostaceo tra i più pregiati del Mar Mediterraneo.
Grazie al processo di abbattimento termico professionale, è idonea al consumo a crudo e pronta per essere servita in totale sicurezza.
Ingredienti
Scampi (Nephrops norvegicus); conservante: metabisolfito di sodio E222; antiossidanti: acido citrico E330, citrato di sodio E331; stabilizzante: difosfato disodico E450
Allergeni
Contiene crostacei e solfiti.
Come Consumare la Tartare di Scampi
Modalità di utilizzo
Olio extravergine delicato; Lime o limone fresco; Pepe rosa; Burrata o stracciatella; Caviale o bottarga per versioni premium; Perfetta anche per; Sushi e sashimi; Tartare con avocado; Crudi di mare; Antipasti raffinati
Valori nutrizionali
Energia: 86 kcal (360 kJ)
Grassi: 1,9 g
di cui saturi 0,3 g
Carboidrati: 1,0 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 1,0 g
Conservazione
Riporre in frigorifero a +4°C
Consumare entro 24 ore
Posso usarla per sushi?
Assolutamente sì, è idonea per sushi, sashimi e crudi.
Non ricongelare
Durata
Shelf life: 18 mesi dal confezionamento
La provenienza mediterranea garantisce qualità, freschezza e gusto autentico.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosato con sfumature giallo-arancio
Odore: delicato, con sentori di salsedine
Gusto: dolce, elegante e inconfondibile
Consistenza: compatta e morbida
Lo scampo è noto per la sua naturale dolcezza marina e la texture vellutata, che lo rendono perfetto per preparazioni crude.
Note e certificazioni
Sicurezza Garantita: Scampi Abbattuti per Consumo a Crudo
Ecco cosa garantiamo
Origine: Italia
Zona FAO: 37.1/2 – Mar Mediterraneo
Metodo di pesca: Reti da traino (OTB)
Stato fisico: Congelato
✔ Scampi Mediterranei FAO 37 certificati✔ Idonei al consumo a crudo✔ Già puliti e pronti all’uso✔ Ideali per ristorazione o cene eleganti a casa✔ Spedizione refrigerata 24/48h
Non stai acquistando solo crostacei.Stai acquistando sicurezza, qualità e un’esperienza gourmet pronta in pochi minuti.
La tartare è sicura da mangiare cruda?
Sì, il prodotto è stato abbattuto termicamente secondo normativa per il consumo a crudo.
Gli scampi sono italiani?
Sì, provengono dal Mar Mediterraneo (Zona FAO 37.1/2).
Cosa succede se il corriere ritarda?
L’imballaggio isotermico mantiene la temperatura adeguata durante il trasporto previsto.
Formato
100g
