La mia famiglia
Chi siamo
Una storia di passione per il cibo buono e naturale, cresciuta attraverso generazioni e diventata Ugolini Gourmet.
Una storia di famiglia
Le radici di una passione italiana
La storia di Ugolini nasce nei primi anni del Novecento dalla passione di nonno Renato, coltivatore e fondatore della prima attività agricola di famiglia. Sua figlia Renata portava personalmente il raccolto al mercato, custodendo un rapporto diretto con il cibo fresco e naturale.
Roberto cresce dentro questa cultura familiare. Dopo oltre un secolo di esperienza condivisa prende forma Ugolini Gourmet, dove memoria gastronomica e ricerca contemporanea si incontrano.
Esperienza e innovazione
Dalla ristorazione a una linea gourmet
Con oltre vent’anni di esperienza nella ristorazione e il confronto con chef stellati, Roberto Ugolini ha trasformato esigenze reali di cucina in prodotti affidabili, funzionali e riconoscibili.
Dalla collaborazione con lo chef Nino Cannavale nasce la prima linea di salse gourmet e al tartufo. La gamma si sviluppa per cucine professionali, distribuzione e famiglie, con una particolare attenzione alla continuità del risultato.
Proposte vegane e biologiche e specifiche referenze Halal o Kosher ampliano la scelta: certificazioni e caratteristiche restano sempre associate al singolo prodotto.
Ugolini Gourmet
Tradizione, esperienza e innovazione per portare in tavola un gusto autentico.
Tradizione, esperienza e innovazione
Renato e Renata
Nonno Renato avvia l’attività agricola di famiglia; sua figlia Renata porta personalmente il raccolto al mercato. Questo rapporto diretto con il cibo fresco e naturale diventa parte della memoria di Roberto.
Dalla tavola alla cucina
Roberto cresce in questa cultura familiare e lavora per oltre vent’anni nella ristorazione. Il confronto con chef stellati gli permette di tradurre le esigenze quotidiane di cucina in criteri di qualità e funzionalità.
Le prime salse gourmet
Dalla collaborazione con lo chef Nino Cannavale nasce la prima linea di salse gourmet e al tartufo. Ugolini Gourmet unisce così la memoria gastronomica di famiglia a prodotti pensati per la cucina professionale e la tavola.
Una scelta più ampia
La linea si sviluppa per professionisti, distribuzione e famiglie. Alle salse si aggiungono proposte vegane e biologiche; eventuali certificazioni Halal o Kosher restano specifiche delle singole referenze.
Specialità Ugolini in evidenza
Ragù vegano con soia 180 gr
4,26 €
Vista prodotto
Bruschetta piccantina, salsa di pomodoro piccante senza glutine 180 gr
4,02 €
Vista prodotto
Salsa tartufata, salsa al tartufo nero senza glutine 180 gr
5,40 €
Vista prodotto
Confit di cipolle rosse all’aceto balsamico di Modena IGP senza glutine 220 gr
5,94 €
Vista prodottoCarlo M.
“Spedizione veloce, packaging molto curato e prodotti di altissima qualità. Le salse hanno un gusto equilibrato e si percepisce la ricerca dietro ogni ricetta.”
Testimonianza pubblicata
Daniela P.
“Le salse sono equilibrate e versatili, perfette per valorizzare piatti semplici. Si percepisce una grande attenzione ai dettagli.”
Testimonianza pubblicata
Scopri le specialità nate dalla passione Ugolini
Tradizione familiare, esperienza nella ristorazione e ricerca contemporanea diventano una gamma italiana pronta per la tavola.
Sughi, pesti, specialità al tartufo, oli e marmellate gastronomiche traducono il metodo maturato accanto agli chef in ricette pratiche, riconoscibili e pensate per accompagnare il servizio professionale come la cucina di ogni giorno.
Scopri i prodotti